Côtelettes de porc aux pommes

 

Voici mon souper de ce soir.

Des côtelettes de porc aux pommes.

J’ai cependant martelé ma viande pour en faire des escalopes.

Les enfants aiment mieux quand s’est moins épais.

La recette est très bonne sauf que les pommes étaient trop cuites.

Une recette à refaire sauf que je vais mettre un peu moins d’huile  et remplacer par de l’eau.

C’était un peu huileux pour moi, mais le goût est super.

Les enfants ont aimé. =)

À refaire =)

J’ai prise la recette ici

http://www.recettes.qc.ca/recettes/recette.php?id=495

Ingrédients

6 côtelettes de porc
2 pommes, pelées, en dés
2 c.à thé (10 ml) ail, en pot
1/2 oignon, émincé  ( pas mis )
1 tasse (250 ml) cassonade   (1/2 tasse pour moi )
1/4 tasse (65 ml) sauce soya
1/4 tasse (65 ml) huile d'olive

Étapes

Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir les côtelettes de porc de chaque côté. 

Les placer dans un plat allant au four.

Mélanger les pommes, l'ail, l'oignon, la cassonade, la sauce soya, l'huile d'olive.

Verser ce mélange sur les côtelettes de porc.

Cuire au four à 350 F. environ 1 heure. Vérifier lors de la cuisson que la sauce ne calcine pas et ajouter un peu d'eau si nécessaire.

Bon appétit =)

Isabelle

Croustillant aux pommes

J’ai fais ce dessert il y a quelques jours.
Très bonne recette.
Les enfants ne tripent pas dessert avec des pommes.
Moi et mon chum ont a aimé. =)
Recette à refaire =)

J’ai pris la recette ici
http://www.recettes.qc.ca/livre/recette.php?id=149712

Ingrédients

4 tasses de pommes pelées et coupées
1 tasse de gruau
1 tasse de farine
1 tasse de cassonade (J’ai mis 1/2 car j’ai des pomme bien sucrée )
1 c. à thé de cannelle  (pas mis)
1/2 tasse de beurre

Étapes

Étaler les pommes dans un plat rectangulaire beurré.

Mélanger les ingrédients secs. Ajouter le beurre et mélanger avec un coupe-pâte pour avoir une texture granuleuse.

Étendre le mélange sur les pommes. Ne pas trop presser.

Cuire à 350 °F environ 35 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau s'insère facile dans les pommes.

Bon appétit =)

Isabelle

Le pain aux bananes des étudiants

Voici notre dessert de hier soir.

Une recette à refaire et a ne pas oublier =)

Modifié sans œuf.

C'est un pain, mais je trouve que ça ressemble plus à un gâteau =)

J’ai pis la recette ici

http://www.recettes.qc.ca/livre/recette.php?id=174415

Ingrédients

2 tasses de farine
1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
1/2 tasse de beurre
3/4 tasse de cassonade
2 oeufs battus   (Remplacé par la même quantité d’eau)
3 ou 4 bananes brunies
Au goût noix, pépites de chocolat

Étapes

Préchauffer le four à 350 degrés.

Graisser un moule à pain ou tout autre moule allongé à haut bord.

Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs (y compris les noix et les pépites de chocolat).

Dans un autre bol, mettre le beurre et la cassonade en crème.

Ajouter l'eau et les bananes, Bien piler le tout ensemble.

Ajouter le mélange de bananes aux ingrédients secs.

Déposer le mélange dans le moule.

Cuire le pain de 60 à 64 minutes (vérifier en insérant un couteau dans le milieu, s'il ressort propre c'est prêt)

Si en court de cuisson le dessus vous semble trop bruni , mettre un papier d’aluminium pour le reste de la cuisson.

Bon appétit =)

Isabelle

Recette Galettes aux bananes à Nénille

Bonjour,

Après une longue absence voici une recette que j’ai fais pour dessert ce soir.

Vraiment très bonne recette à refaire, s’est un peu pour ça que je la mets ici.

Je ne veux pas l’oublier. =)

J’ai prise la recette ici mais j’ai un peu modifié pour les allergies de mon fils.

http://www.recettes.qc.ca/livre/recette.php?id=139933

Ingrédients

1/2 tasse de margarine
1 oeuf  (remplacé par la même quantité d’eau qu’un œuf )
1/3 c. à thé de sel
1 c. à thé de vanille
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de soda
2 bananes écrasées
1 tasse de farine
2 tasses de gruau
1/2 tasse de cassonade
Pépites de chocolat au goût 

Mélanger les ingrédients liquides, ensuite les ingrédients secs ensemble dans un grand bol.

Couvrir une plaque à biscuit de papier parchemin

Y verser la préparation en petites portions

Cuire à 350 degré environ 12 à 15 minutes.

Belle texture moelleuse 

Bon appétit =)

Isabelle