Muffin aux bananes, fruits et gruau

Muffin aux bananes, fruits et gruau

Voici une recette qui sort tout juste du four.

Il y a une bonne odeur dans la maison. =)

Vraiment une bonne recette que je vais refaire souvent. =)

Ils  sont super moelleux.

On peut les servir pour déjeuner rapide et il ne contienne pas beaucoup de sucre.

J’ai pris la recette ici http://www.recettes.qc.ca/livre/recette.php?id=150425

J’ai modifié un peu la recette pour les allergies de mon fils.

Ingrédients

1 tasse de farine
1/4 tasse de sucre
2 1/2 c. à thé poudre à pâte
1/4 c. à thé de soda
1/4 c. à thé de sel
3/4 tasse de gruau

1/3 tasse de canneberge et raisin sec mélanger hacher
1/2 tas de lait de riz
1/2 tasse d`huile
1 banane écrasée 

• Préchauffé le four a 400F
• Mettre ingrédients sec dans un bol: farine, gruau, les fruits hacher, sucre, poudre à pâte, soda, sel et mélanger.
• Dans un autre bol mettre le lait, huile et la banane et mélanger.
• Incorporé le mélange sec a celui liquide et mélanger doucement.
• Mettre dans des moules à muffin de papier et cuire 14 minutes.

Bon appétit. =)

Isabelle

 

Défi no:2 Poulet au cari

Voici ma recette de mijoteuse que j’ai prise ici. http://recettes.morenciel.com/item/mijoteuse/00176.htm

Le poulet était délicieux et très tendre.

Il se défait facilement à la fourchette.

J’ai cependant coupé de moitié la poudre de cari car j’avais du cari moyen.

On a tous aimer le gout du poulet =)

Ingrédients

6 portions

1 tasse d'oignons, hachés
2 tomates moyennes, en dés
1 poivron vert moyen, haché
4 tasses d'eau chaude
11/2 c. à table de poudre de cari
4 c. à thé de bouillon de poulet en poudre
1 c. à table de ketchup
1 c. à thé de sel
1 1/2 lb. de poitrines de poulet désossées 

Les étapes

Mettre l'oignon dans une mijoteuse de 5 L. Répandre les tomates et le poivron vert sur l'oignon. Combiner les 5 prochains ingrédients dans un bol. Verser sur les légumes dans la mijoteuse.
Déposer les morceaux de poulet sur le tout et couvrir.

Cuire à LOW pendant 8 à 10 heures ou à HIGH pendant 4 à 5 heures. Réserver le poulet sur un plateau. Retirer les légumes à l'aide d'une écumoire et les déposer à côté du poulet.

Mettre le bouillon dans une saucière et verser sur du riz, des nouilles ou de la purée de pommes de terre.

Nous avons mangé le poulet avec des patates grecques.

Désolé j’ai oublié de prendre une photo de la recette finale.

J’ai passé le bouillon et les légumes au mélangeur  car mes enfants n’aiment pas beaucoup les légumes. Hihihi

Bon appétit.=)

Isabelle